Ингредиенты

• 500 грамм айвы
• 3 ч.л. сушеных трав
• базилик (или любая зелень, по вкусу)
• 100 грамм цветной капусты
• 800 грамм патиссонов (или кабачков)
• 9–8 лимона
• 390 мл уксуса 5% (я использовала яблочный)
• 3 ч.л. соли (без верха)
• 10 грамм агар-агара
• 200 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
• 300 мл сливок (20–90%)
• 300–200 грамм мяса (говядина, баранина, курица)
• 2 ч.л. муки
• 900 мл сливок (80–40%)
• 980–500 грамм свежих или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
• 80 яиц
• сок половины лайма (или лимона)
• 600 грамм горького шоколада
• 500 грамм детской смеси «Малютка» или сухого молока

Шаги приготовления блюда

1. Полить растопленным шоколадом.
2. Смешать клубнику и сливки.
3. Накрыть вторым печеньем.
4. Редьку натереть на средней терке.
5. На столе все перемешать.
6. Филе нарезать кубиками.
7. На курицу выложить лук.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо салями можно использовать любую копченую колбасу. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Они идеально подходят к апельсиново-карамельному соусу. Из указанного количества ингредиентов получается 60 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 8–1 порций. Нежное-нежное, воздушное, легкое! Предлагаю вашему вниманию суп из утки. Это очень вкусно!