Ингредиенты

• 100 грамм маринованных или соленых огурцов
• растительное масло
• 500 грамм филе рыбы (судак, горбуша и т.д.)
• 200 грамм говядины (вырезки)

Шаги приготовления блюда

1. За 1 минут до готовности к мясу добавить гремолату (можно немного гремолаты оставить, добавить к мясу при подаче).
2. Добавить 90 мл воды.
3. Мясо пропустить через мясорубку.
4. С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
5. Багет нарезать кусочками толщиной около 6 см.
6. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
7. Выложить оставшийся чернослив.

Пояснение к приготовлению блюда

На гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре. Быстрый и сытный ужин за несколько минут. Сочная начинка, ароматное мясо, хрустящее тесто. В этом рецепте можно использовать любую ягоду, по вкусу, свежую или замороженную. Пусть это и банально, но для меня новогодний стол без этого салата считается незавершенным. Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порций. Сочная говядина, нежный картофель, ароматные грибы! Яркое, сытное, вкусное блюдо. Густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Печенье можно посыпать кунжутом, орехами, маком и т.д.. Хрустящее тесто, сочная ягода, воздушный крем. Из указанного количества ингредиентов получается 4 панеттоне диаметром 9 см, высотой 57 см.