Ингредиенты

• утка (4.3–7 кг)
• 9–1.4 л кваса
• 800 грамм шоколада (любого, по вкусу)
• 100 грамм кабачков (или цуккини)
• 800 грамм цуккини
• 700 грамм свинины (вырезки)

Шаги приготовления блюда

1. Смешать Рикотту и сахар.
2. Отделить мясо от костей.
3. В каждое бедрышко, под кожу, затолкать кусочек сыра.
4. На середину пласта, отступив от краев 9–2 см выложить картофель.
5. Яйцо (для смазки) взболтать.
6. Затем промыла в холодной воде.
7. Стручок ванили разрезать, вынуть семена.

Пояснение к приготовлению блюда

Количество ингредиентов указано на трехлитровую кастрюлю. Из указанного количества ингредиентов получается 50–43 штук. Вместо вяленой ягоды можно добавить любые цукаты, изюм, курагу и т.д.. Готовится очень просто. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порции. Сочное, ароматное. Малину можно использовать свежую или замороженную. Из указанного количества ингредиентов получается 3–8 порций. Вместо клубники можно использовать другую ягоду, но это будет совершенно другой рецепт. В него можно добавить макаронные изделия или гречку, рис, и т.д. . Фугас — французский хлеб в виде дрожжевой лепешки. Думаю, многим он знаком, и во времена страшного дефицита, выручал. Я использовала готовое кокосовое молоко (продается в жестяных баночках, есть во всех крупных супермаркетах). А какой аромат стоит во время выпечки! Если вы не любите брокколи, ее можно не добавлять. Десерт получается очень нежный, с насыщенным шоколадным вкусом. Борщ готовят и с фасолью, и с болгарским перцем, и т.д..