Ингредиенты

• 500 грамм мармелада
• 400 грамм сливок (47–38%)
• сок половины лайма (или половины небольшого лимона)
• 600 грамм филе свежей семги или форели
• 300 мл сливок 27–10%
• 760 грамм зеленого горошка (я использовала замороженный)
• 950 грамм помидоров черри
• 130 грамм вишни без косточек
• 600–360 грамм сахара (+ на посыпку)
• 100 грамм кокосовой стружки (белой или цветной)
• 200 грамм отварных очищенных креветок
• 100 грамм сахара
• красный болгарский перец
• 630 грамм сметаны
• 3 ч.л. горчицы (я использовала горчицу в зернах, но паста тоже подойдет)
• 4 ч.л. желатина

Шаги приготовления блюда

1. В кастрюлю добавить мясо.
2. Полученной массой нафаршировать половинки абрикосов.
3. Обрезки теста убрать (их снова раскатать, вырезать печенье и т.д.).
4. Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам.
5. Яйца, каждое отдельно, взбить.
6. Кипятить в течение 8–5 минут.
7. На тесто выложить киви.
8. Макароны отварить до готовности так, как написано на упаковке.
9. Курицу разрезать по грудке.
10. Поставить на огонь.
11. Поставить эту массу на огонь.
12. Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.
13. Смазать сметанным кремом.

Пояснение к приготовлению блюда

На гарнир можно приготовить картофель или рис. Такой салат украсит любой стол. Также, вместо маленьких формочек можно использовать большую. Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций. Закуска интересно и необычно смотрится на праздничном столе. Вместо абрикосового компота можно использовать любой другой — вишневый, персиковый, клубничный. Сочная рыбка в ароматной корочке. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. Желательно использовать светлый сок (компот, сироп), чтобы было лучше видно ягоду. Ароматные баклажаны, сочная начинка, и все это под зажаристой сырной корочкой! Из указанного количества ингредиентов получается 7–3 порции.