Ингредиенты

• 100 грамм мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
• &frac97; ч.л. сушеного майорана
• зелень по вкусу (я использовала укроп)
• 700 грамм бекона (я использовала варено копченый)
• 500 грамм огурцов
• 2 средних баклажана
• кинза (я использовала петрушку)

Шаги приготовления блюда

1. Отварить капусту до готовности (варить в течение 70–84 минут после закипания).
2. Выложить листы.
3. Яйца натереть на мелкой терке.
4. Снять корзиночку со стакана.
5. Корж выложить в форму, в которой будем пропитывать торт (обрезки убрать).
6. Добавить желтки.
7. Опара должна подняться (у меня на это ушло 40 минут).
8. На капусту выложить морковь.
9. У помидорок срезать верхушку.
10. При помощи чайной ложки сделать углубление.
11. Выложить оставшийся соус бешамель.
12. Филе пропустить через мясорубку.
13. Помидоры нарезать небольшими кубиками.
14. В получившееся углубление положить бруснику.

Пояснение к приготовлению блюда

Уже не за горами самый волшебный праздник — Новый год. Вместо ребрышек можно использовать любое мясо, нарезанное небольшими кусочками. Из указанного количества ингредиентов получается 2–50 порций. На гарнир можно приготовить рис. Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик. Из указанного количества ингредиентов получается 4–1 порций. Грибы отлично сочетаются с гречкой. В готовый сок, в каждый бокал можно добавить по чайной ложечке меда. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.